主料:
娃娃菜，
1个，
肉末，
150克
辅料:
生姜，
2片，
葱，
2根，
饺子皮，
20张，
盐，
5克，
料酒，
2汤匙，
蚝油，
1汤匙，
五香粉，
2克白菜猪肉煎饺的做法步骤
1.准备食材。
2.娃娃菜洗净，先切成细丝再剁成末。
3.将娃娃菜放入大盆中，放入五克盐腌制十分钟。
4.腌好的娃娃菜挤干水分备用。
5.将肉末、生姜末和葱花放入盆中。
6.加二汤匙料酒、一汤匙蚝油和二克五香粉搅拌均匀。
7.放入娃娃菜后用勺子拌均匀备用。
8.将馅料放入饺子皮中对折捏紧，二头留空。
9.锅加热，涮上一层食用油。
10.放入饺子，大火煎至底部变硬发黄。
11.锅中放入温水，水没过饺子一半即可，盖上盖子大火烧至水干后，小火再煎半分钟出锅即可。
12.美味多汁的白菜猪肉煎饺就出锅了，趁热吃，一口咬下去，汤汁直掉，非常的鲜美。
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小吃 饺子 其他菜系 娃娃菜
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